《关闭小说畅读模式体验更好》

        ...

        烤制白鳗仅仅是第一道工序，实际上在经过了差不多接近四十分钟的低温闷熏，野猪腿也已经达到了赵扶余想要的效果。

        在低温封箱内的烟气此时已经化为了淡淡的黄色，里面的白糖和茶叶也已经有些焦红的颜色透出来。

        而作为熏烤对线的野猪腿，这个时候也已经化为了焦黄色染满了全身，就在那大火闷熏的嫣红之上，又镀上了一层带着香甜的焦黄。

        这也是赵扶余为什么要特地弄出三个封箱的原因。

        三重完全不同的烟熏风味，不断的缠绕在已经腌制好的野猪腿上，不但带走了肥腻，野猪肉的腥臭气味，更是将本身的特殊味道也融入了进去。

        让腌制的野猪腿不止是单纯的一些香料味道，更是拥有了深层次的香味韵律。

        一片简单的腌制好的野猪腿，或者说是上好的火腿，在赵扶余的主世界以及前世可是足够令人喝一杯美酒，来慢慢品尝里面蕴含的滋味，就可以知道腌制和烟熏两种手段叠加以后到底可以形成多么深邃的饕餮享受。

        刚刚从封箱内拿出来的野猪腿，也不用等到温度冷却，立马就可以开始切片，一片片薄如蝉翼的猪肉片被赵扶余平铺在盘子之上。

        不过是方切出来，味道还没有沉淀好，可是这一根野猪腿的滋味就已经完全超乎了在场的所有人的预料。

        内容未完，下一页继续阅读