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        “我们接下来需要做的，是将卤水再一次加热。”

        “这次，可以让卤水被烧到几近蒸干的状态。”

        赵心晴说着，又将盛放卤水的陶罐，放在了另一堆小火苗上。

        剩余的卤水，只有先前的十分之一，即便是一个小火苗，也能很轻易地将之烧开、蒸发。

        很快，陶罐里的卤水，基本已经被烧干。

        随着卤水蒸干，陶罐里，呈现出大量的纯白色结晶。

        因为没有彻底烧干，所以这些纯白色结晶，依旧呈现一种湿润的状态。

        赵心晴用一个竹片，将这些湿润的白色结晶收入一个小竹筒中，又将残余未蒸干的一点点卤水倒掉，将之放在阳光下。

        赵心晴解释道：

        “等待这些东西，自然晾干，我们就能得到粗盐了。”

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